КОНСОМЕ ПО-ГЕРМАНСКИ

КОНСОМЕ ПО-ГЕРМАНСКИ, блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 15 минут.

250 мл бульона, 56 г капусты краснокочанной, 31 г сосисок, 31 г корня хрена.

Краснокочанную капусту отварить и нарезать соломкой. Сосиски отварить и нарезать кружочками. Хрен очистить и натереть. В прозрачный бульон в качестве гарнира добавить подготовленные капусту, сосиски и хрен.