САЛАТ «БУХАРСКИЙ»

САЛАТ «БУХАРСКИЙ»

САЛАТ «БУХАРСКИЙ», блюдо узбекской кухни. Время приготовления – 30 минут.

2 свеклы, 7 грецких орехов, 10 плодов чернослива без косточек, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка изюма.

Отварить свеклу, очистить и измельчить грецкие орехи, промыть в горячей воде изюм и чернослив. Чернослив мелко нарезать. Свеклу натереть на крупной терке, измельчить чеснок, добавить орехи, изюм и чернослив. Все смешать и заправить майонезом.