САЛАТ «ВЕСНЯНКА»

САЛАТ «ВЕСНЯНКА», блюдо детской кухни. Рецепт на 5 порций. Время приготовления — 20 минут.

1 большой огурец; пучок редиса; 2 ст. л. растительного масла; 3 ст. л. столового уксуса (6%); 1 ч. л. соли; 1/4 пучка укропа.

Огурец и редис тщательно промыть под обильной струей воды. Огурец очистить от кожицы, а редис — от ботвы и корешков.

Приготовить заправку из масла, уксуса и соли. Огурец нарезать кружками или полукружками и полить заправкой. Для украшения использовать кружочки или розочки из редиса.

Салат посыпать хорошо промытой и мелко порубленной зеленью укропа.