САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ И РЕДЬКИ

САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ И РЕДЬКИ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

1-2 кольраби, 1-2 редьки, 1 соленый огурец, 1 луковица, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки рубленого укропа, соль, молотый перец по вкусу.

Кольраби и редьку натереть на крупной терке, смешать с нарезанными соломкой соленым огурцом, рубленым репчатым луком, солью и перцем. Полить растительным маслом и посыпать укропом.