САЛАТ МЯСНОЙ (немецкая кухня)

САЛАТ МЯСНОЙ, холодная закуска — блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 20 минут.

164 г говядины; 63 г огурцов соленых, очищенных; 45 г салата зеленого; 37 г лука репчатого; 71 г яблок; 20 г масла оливкового; 5 г сахара; 12 г зелени; 5 г уксуса; специи.

Отваренное мясо, лук, огурцы соленые, яблоки нарезать ломтиками, зеленый салат нашинковать, смешать, заправить оливковым маслом, сахаром, перцем, уксусом, горчицей и солью. (Дополнительно можно использовать паприку и соус «Кабуль»). Уложить в салатники, оформить теми же продуктами.