САНДВИЧ С ЦЫПЛЕНКОМ

САНДВИЧ С ЦЫПЛЕНКОМ, холодная закуска — блюдо американской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 15 минут.

1/2 жареного цыпленка без костей; 2 больших ломтя белого хлеба, 3-4 салатных листа, 1 ст. л. майонеза, 2-3 помидора, 1 ломтик ветчины, 1 ст. л. сливочного масла или маргарина, 2 редиски, 3-4 ломтика огурца, 2 стебелька петрушки.

Ломти белого хлеба намазать маслом, на один из них положить лист салата, слегка смазанный майонезом, на него несколько ломтиков помидора, а сверху — слегка зажаренный ломтик ветчины. Половину цыпленка разрезать на ломтики, смазать их майонезом, положить на ломтик ветчины и покрыть листом салата. Сверху закрыть вторым ломтем хлеба. Все это сколоть шпажкой, а сверху украсить ломтиками редиски, огурца, стеблями петрушки и дольками помидора.