СВИНИНА ЖАРЕНАЯ, ПИКАНТНАЯ

СВИНИНА ЖАРЕНАЯ

СВИНИНА ЖАРЕНАЯ, ПИКАНТНАЯ, блюдо словацкой кухни. Время приготовления — 30 минут.

400 г свинины (окорок), 4 головки лука, жир, молотый черный перец, 2 зубчика чеснока, тмин, соль, 150 г швейцарского сыра.

Мясо натереть чесноком и посолить. Противень смазать жиром и выложить на него лук, нарезанный кольцами. Затем выложить на противень мясо, добавить тмин и немного поперчить. Когда мясо будет готово, сок процедить и растопить в нем швейцарский сыр. Потом этим соком залить мясо и подавать на стол.