СУП-ПЮРЕ ОВСЯНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ — ГАБЕР-СУП

СУП-ПЮРЕ ОВСЯНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ — ГАБЕР-СУП, блюдо английской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

200 г овсяной крупы; 1 л воды; 50 г топленого масла; 100 г чернослива; соль.

Овсяную крупу залить холодной водой и полностью разварить. Процедить, протереть, смешать с отваром и добавить растопленное масло, тонко нарезанный чернослив без косточек, соль.

Вскипятить 2 раза и подавать с гренками из белого хлеба.