ТОРТ «НА ЛУЖАЙКЕ»

ТОРТ «НА ЛУЖАЙКЕ», рецепт для оформления десерта.

Приготовить бисквитный корж, покрыть его фруктовой глазурью. Марципановую пасту окрасить с помощью пищевых красителей в зеленый, коричневый, желтый, красный и синий цвета. Из коричневого куска марципановой пасты скатать колбаску и вылепить туловище и голову собачки. Из небольших кусочков сделать ей уши, лапы и хвост. Из белого или розового марципана сделать головы и руки персонажей. Из красного марципана сделать туловище девушки и рукава ее платья. Сделав марципан чуть темнее, слепить из него кепку. Из маленьких кусочков такого марципана сделать сердцевинки цветов. Из желтого марципана сделать туловище молодого человека, волосы девушки и цветы. Из синего марципана слепить ноги молодого человека. Из коричневого — его ботинки. Пищевыми красителями нарисовать персонажам глаза, рты и румянец, глаза и нос собаке. Из куска зеленого марципана скатать небольшие шарики и с помощью чесночницы выдавить марципан на поверхность коржа, чтобы получилась трава. Закрепить фигуры на корже.

При желании траву можно сделать из крема.