ХРЕНОДЕР

ХРЕНОДЕР, блюдо кухни православного поста.

На 1 кг помидоров 100 г хрена и чеснока, соль и сахар по вкусу.

Помидоры и хрен пропустить через мясорубку, чеснок натереть на мелкой терке, добавить соль, сахар. Массу перемешать, уложить в банки. Банки закрыть крышками, и хранить в кладовой.