ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ (по-индийски)

ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-ИНДИЙСКИ, блюдо индийской кухни. Время приготовления — 20 минут.

2 яйца, 15 г сливочного масла, 50 г майонеза, 10 г соуса «Кетчуп», 5 г карри.

Яйца варят вкрутую, разрезают пополам, вынимают желтки, протирают их, смешивают со сливочным маслом, солью и порошком карри. Половинки яиц начиняют этой смесью. Майонез заправляют порошком карри, добавляют соус «Кетчуп», хорошо размешивают и густо поливают яйца.