Борщ с ушками
Борщ с ушками - оригинальный рецепт, который не только разнообразит ваш стол, но и порадует новым вкусом.
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 6
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Белые грибы | 50 | гр. |
| Вода | 2 | гр. |
| Репчатый лук | 1 | гол. |
| Яйцо | 1 | шт. |
| Сливочное масло | 1 | ст. л. |
| Мука пшеничная | 1 | ст. |
| Уксус | 2 | ст. л. |
Приготовление:
Шаг 1
Сварить грибной бульон.
Шаг 2
Затем приготовить фарш: сваренные грибы вынимают из бульона, пропускают через мясорубку и перемешивают а поджаренным луком.
Шаг 3
Пассеруют 2 ст. ложки муки, разбавляют ее водой до однородной консистенции и постепенно вливают в кипящий грибной бульон.
Шаг 4
В приготовленный суп добавляют по вкусу соль и уксус.
Комментарии читателей Оставить комментарий