Кекс с курагой
В Книге рекордов Гиннесса зарегистрирован самый большой кекс в мире — размером 25 х 1,5 метра. Он был испечен к Рождеству в Ист-Лондоне (Южная Африка). Его изготовление заняло 4 суток. Было потрачено: 50 л воды, 150 кг муки, 1675 яиц, 70 кг маргарина и 100 кг сахарной глазури.
Рецепт нашего кекса более прост!
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 4
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Яйцо | 2 | шт. |
| Кефир | 300 | мл. |
| Растительное масло | 2 | ст. л. |
| Сахар | 200 | гр. |
| Мука пшеничная | 300 | гр. |
| Сода | 1/2 | ч. л. |
| Уксус | 1/2 | ч. л. |
| Цедра апельсина | 20 | гр. |
| Курага | 50 | гр. |
Приготовление:
Шаг 1
Яйца смешать с сахаром, добавить кефир, соду, гашеная уксусом, цедру. Вымешать.
Шаг 2
Добавить муку и порубленную курагу.
Шаг 3
Формочки смазать маслом, выложить тесто до обьема 2\3 формочки
Выпекать при 200°С 30 мин
Комментарии читателей Оставить комментарий