Теплый овощной салат
Теплый овощной салат - очень вкусно и полезно.
Время приготовления: 70 мин.
Количество порций: 4
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Помидоры | 4 | шт. |
| Кабачок | 1 | шт. |
| Болгарский перец | 3 | шт. |
| Яблоки | 2 | шт. |
| Консервированная кукуруза | 4 | ст. л. |
| Стручковая фасоль | 150 | гр. |
| Соль | 3 | щеп. |
| Черный перец молотый | 2 | щеп. |
| Оливковое масло | 5 | ст. л. |
| Зелень | 1/2 | пуч. |
Приготовление:
Шаг 1
Нарезаем помидоры, болгарский перец, кабачок и яблоки кубиками.
Болгарский перец, кабачок и стручковую фасоль тушим в разогретой глубокой сковороде или казане (с добавлением оливкового масла и кипяченной теплой воды). Солим. Через минут 15 добавляем помидоры, перемешиваем, продолжаем тушить.
Шаг 2
После того, как овощи потушились, добавляем нарезанные яблоки. Перемешиваем. Ещё раз солим, перчим. И даем потомиться на плите несколько минут.
Перекладываем в блюдо овощи. Добавляем консервированную кукурузу, измельченную зелень, перемешиваем. Салат готов!
Комментарии читателей Оставить комментарий