Бежать надо быстрее

Все мы помним "Алису в стране чудес" и мудрое наставление королевы: чтобы стоять на месте, надо бежать, а чтобы двигаться вперед - надо бежать вдвое быстрее. Мы же, если говорить о ситуации в

Все мы помним "Алису в стране чудес" и мудрое наставление королевы: чтобы стоять на месте, надо бежать, а чтобы двигаться вперед - надо бежать вдвое быстрее. Мы же, если говорить о ситуации в молочном животноводстве, еле плыли по течению. А сколько корова дает молока? Полное отсутствие политики государства в области молочного животноводства привело к тому, что поголовье крупного рогатого скота у нас сохранилось в основной массе в личных подсобных хозяйствах. В последние годы федеральные власти спохватились. Но кризис в молочном животноводстве наступил гораздо раньше... Как заметил на совещании "О мерах по развитию молочного животноводства" в Зернограде первый заместитель губернатора области Иван Станиславов, всерьез говорить об изменении ситуации в животноводстве язык не поворачивается. В Ростовской области ни в молочном животноводстве, ни в мясном никакого прогресса не наблюдается. И то, что сегодня оно еще есть, - заслуга подвижников, а не нормальная работа системы. - Но такого удачного стечения обстоятельств для старта в молочном животноводстве, как сегодня, у нас не было никогда, - подчеркнул министр сельского хозяйства и продовольствия области Вячеслав Василенко. - Предоставляются кредиты, где процентная ставка практически полностью субсидируется, серьезные дотации даются на покупку племенного скота. Причем в России сегодня эти компенсации выше, чем в любой другой стране мира. И цена на молоко такова, что тот, кто берется за дело серьезно, имеет и соответствующие прибыли. Только вот за разговорами до дела в большинстве коллективных хозяйств руки не доходят... Между тем, в перспективе намечается серьезный дисбаланс: у нас постоянно растет количество предприятий, занимающихся переработкой молока. И большие цеха открываются, и маленькие сыродельни. В ближайшее время войдет в строй действующих крупнейшее на Юге страны перерабатывающее предприятие - "Юнимилк", которому потребуется как минимум до 600 тонн молока в сутки. Расширяется и предприятие, выпускающее молочные продукты под известным уже брендом "На лугу". Теперь там будут выпускать и сухое молоко. В Семикаракорах начато производство сыра, сырья потребуется гораздо больше. И откуда его брать при том скудном стаде, которое мы имеем? Уже сегодня, когда "большой спрос" на молоко только начинается, его закупочная цена - выше 15 рублей за литр. Что будет, когда вступят в строй все эти мощности? Упустить момент - глупо В ЗАО СКВО Зерноградского района новый животноводческий комплекс начали строить тогда, когда о национальном проекте на селе, об интенсивном развитии животноводства не было и речи. Лишь на уровне министерства шли уговоры глав районов и руководителей хозяйств: без животноводства в перспективе будет трудно... И прошедший засушливый год показал: устоять одному из лучших хозяйств области удалось на молоке. - Животноводством надо заниматься однозначно, - у директора ЗАО СКВО Владимира Михайловича Касьяненко сомнений нет. За 5 лет хозяйство получило от молочного животноводства 210 миллионов рублей при рентабельности 35 процентов. Чистой прибыли - 73 миллиона. На закупку скота швицкой породы истратили 76 миллионов, на строительство комплекса - 93 миллиона. Вроде, как говорится, "то на то" и вышло. Но в комплексе стоит 1900 голов скота, из них 600 - фуражных коров, каждая из которых как минимум стоит 100 тысяч - это уже 60 миллионов. Да плюс 300 нетелей да телочки, да бычки... - По моим подсчетам, - не делает секрета из полученного результата Касьяненко, - это еще 100 с лишним миллионов рублей. Выходит, что за 5 лет без субсидированной процентной ставки мы все это сделали на свои собственные средства. Брали лишь один кредит: 35 миллионов рублей на доильный зал, который за пять лет вернули... Первое потомство получили в хозяйстве от поголовья швицкой породы, которое в прошлом году завезли из Австрии. У Елены Владимировны Михальчук, заведующей молочным комплексом, с появлением малышей, как говорится, на душе легче стало: - Эта порода приспособлена к нашим условиям, выращена в альпийских горах. Телята получаются очень крепкие, есть богатыри по 50-55 килограммов. Скот швицкой породы по удойности дает на 15 процентов молока меньше, чем голштины. Но с ним животноводам работать гораздо проще: он менее прихотлив... Специалисты ЗАО СКВО уверены, что при такой помощи от государства, при такой цене на молоко не воспользоваться ситуацией и не взяться за развитие отрасли - просто упустить свой шанс. За морем телушка - не полушка По старой русской пословице "За морем телушка - полушка, да рубль - перевоз". Но импортный скот за последнее время подорожал, чуть ли не вдвое против прежней цены. Однако у нас сейчас нет другого выхода. Мы зависимы от западных рынков Племрепродукторов - нет, скота племенного - нет. И нет кадров, которые могли бы работать хотя бы с тем высокопродуктивным скотом, который уже сегодня завезен. Очень слабо оснащены и лаборатории. Вот потому и хиреет скот без "научного сопровождения". В то же ЗАО СКВО завезли в свое время 1400 голов голштинов, от стада осталось всего 600 голов. Коровы высокопродуктивные, дают по 50 литров молока, животные в буквальном смысле слова изнашиваются, как механизм, имеющий свой определенный амортизационный срок. Воспроизводства нет... Серьезные претензии у Касьяненко к чиновничьим препонам. Скот в хозяйстве - племенной, пород - целых три: голштинская, швицкая и симментальская. А по писаным кем-то правилам племенная ферма может иметь только одну породу! А если две, то, мол, это - уже не племенная ферма! - Так у нас фактически три фермы рядом! - восклицает Касьяненко. - У нас каждый корпус - племенная ферма. И уж позвольте, господа чиновники, нам выбрать и определить, какую породу мы сможем у нас адаптировать и развивать. Если в поле мы закладываем разные сорта и гибриды, экспериментируем, почему здесь этого сделать не можем? Но, несмотря на все проблемы, Касьяненко, исходя из своего опыта, советует не ждать, пока построятся капитальные корпуса для скота. Вокруг каждого села, хутора много балок, неудобий. Вот и берите скот, ставьте его в летние лагеря. На свежем воздухе он окрепнет, получит великолепную санацию, а к осени уже будет обживаться на новом месте. Наталья НАРСЕЕВА Зерноградский р-н