Хлебо-ценообразование

За последние четыре года хлеб в Тульской области подорожал как минимум на 70 %. В феврале этого года цены на ржаной хлеб снова изменились. Теперь стоимость буханки - 9 рублей 10 копеек. При этом цена на пшеничный хлеб осталась прежней. Стоимость зерна в общем ценообразовании составляет около 20 %. Помимо этого на стоимость хлебобулочных изделий влияют торговые наценки, затраты на электроэнергию, коммунальные и транспортные расходы. Увеличение этих затрат и диктует увеличение цены на хлеб. По словам хлебопеков, хлеб в Туле продолжит дорожать. К концу года цена может подняться еще на 70 копеек. Пока тульский хлеб по ценам занимает среднее место в Центральном федеральном округе.