ФАСОЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ

ФАСОЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ, блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 2 порции.

2 стакана фасоли; 4 ст. ложки растительного масла; 1/2 стакана тертого сыра.

Фасоль отварите, протрите сквозь сито. Посолите по вкусу и размешайте с растительным маслом. Противень обильно смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями и сыром. Выложите пюре, посыпьте сыром и подрумяньте в духовом шкафу. Подавайте в горячем виде с салатом.