КАРТОФЕЛЬ СО СВЕКЛОЙ

КАРТОФЕЛЬ СО СВЕКЛОЙ, блюдо белорусской кухни.

4 картофелины, 1 свекла, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, соль.

Отдельно сварить в кожуре картофель и свеклу, в охлажденном виде очистить и нарезать небольшими кубиками. Свеклу сбрызнуть растительным маслом, добавить поджаренный репчатый лук, соль и перемешать с картофелем.