КАША ИЗ ГОРОХА

КАША ИЗ ГОРОХА, блюдо эстонской кухни. Время приготовления — 35 минут.

60 г гороха, 15 г столового маргарина или 25 г сала шпик, 70 г картофеля, 50 мл молока, соль (по вкусу).

Предварительно замоченный горох варят до полуготовности, кладут жир, картофель и доводят до готовности. Добавив молоко и соль, толченку прогревают и перемешивают.