КАША ПШЕННАЯ

КАША ПШЕННАЯ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

1,5 стакана пшена, 3 стакана воды, соль.

Пшено вымыть, ошпарить 2-3 раза кипятком, залить свежим кипятком, посолить, варить на слабом огне до сгущения, поставить упревать в горячую духовку на 2 часа, а подать со сливочным маслом.