ЛОБУЦ

ЛОБУЦ, блюдо армянской кухни. Время приготовления — 40 минут.

80 г красной фасоли, 25 г репчатого лука, 15 г растительного масла, 15 г уксуса (3%), зелень, перец, соль.

Фасоль отваривают, посыпают солью, перцем, украшают кольцами репчатого лука, веточками зелени и поливают растительным маслом и уксусом.