МОРС КЛЮКВЕННЫЙ

МОРС КЛЮКВЕННЫЙ, напиток русской кухни. Время приготовления — 40 минут.

1 стакан клюквы, 1/2 стакана сахара, 1 л воды, ломтики лимона.

Клюквенный сок отжать соковыжималкой или размять ягоды, добавить немного кипяченой воды, процедить через марлю; выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить. В процеженный отвар добавить сахар, остудить, влить сырой сок. Положить ломтики лимона.