ОМЛЕТ ИСПАНСКИЙ (детская кухня)

ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ (ДЕТСКАЯ КУХНЯ) (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ (ДЕТСКАЯ КУХНЯ) (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ (ДЕТСКАЯ КУХНЯ) (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)

ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ (ДЕТСКАЯ КУХНЯ)

ОМЛЕТ ИСПАНСКИЙ, блюдо детской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 25 минут.

1 столовая ложка оливкового масла; 0,5 мелко нарезанной головки лука; 4 нарезанных тонких ломтика ветчины (без корок); 0,5 апельсина; 0,5 нарезанного тонкими полосками красного или зеленого сладкого перца (без семян); 180 г тертого картофеля; 4 взбитых яйца; соль; перец; 60 г размороженного гороха; 2 нарезанных дольками помидора для гарнира.

Разогрейте масло в сковороде среднего размера с тефлоновым покрытием. Поджарьте лук и бекон до слегка золотистого цвета. Добавьте перец и картофель и жарьте 4-5 минут, пока картофель не станет мягким.

Взбейте яйца вместе с приправой и вылейте на сковороду. Добавьте горох и жарьте на среднем огне 5-10 минут до готовности яиц. Поместите сковороду в горячий гриль на 1 минуту для образования корочки. Снимите со сковороды, разрежьте на 4 части. Подавайте горячим, украсив дольками помидора.