ПХАЛИ ИЗ КАПУСТЫ

ПХАЛИ ИЗ КАПУСТЫ, блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 25 минут.

140 г капусты, 50 г молока, 120 г грецких орехов, 8 г чеснока, 0, 1 г перца, 3 г соли.

Белокочанную капусту отваривают, отжимают, мелко нарезают, добавляют молоко, толченые орехи, чеснок, перец черный молотый, соль и перемешивают.