САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЧЕСНОКОМ

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЧЕСНОКОМ, блюдо русской кухни. Время приготовления — 40 минут.

2-3 картофелины, 2 дольки чеснока, пучок зеленого лука, 2 столовые ложки растительного масла, соль, 1 чайная ложка уксуса.

Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить, кастрюлю закрыть крышкой и довести картофель до готовности на пару. Картофель охладить, положить в салатницу. Очищенный чеснок растолочь с солью, заправить растительным маслом и уксусом, перемешать, полученным соусом приправить картофель, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.