САЛАТ МОРКОВНЫЙ ЗИМНИЙ

САЛАТ МОРКОВНЫЙ ЗИМНИЙ, холодная закуска — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 2 порции.

2 моркови; 150 г нашинкованной капусты; 1/4 стакана клюквы.

Для соуса — 2 ст. ложки растительного масла; 1 чайная ложка сахара; 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса

Натрите на терке морковь, добавьте капусту, клюкву и перемешайте. Заправьте соусом и подавайте на стол.