САЛАТ С ЧЕСНОКОМ

САЛАТ С ЧЕСНОКОМ, холодная закуска — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 4 порции.

4 вареных картофелины; 1 огурец; 3/4 стакана зеленого горошка; зеленый лук; 1/2 головки чеснока; 3 ст. ложки растительного масла; 1 ст. ложка майонеза.

Очищенный картофель и маринованный огурец нарежьте кубиками, добавьте зеленый горошек, лук. Чеснок истолките, разведите растительным маслом и залейте приготовленным соусом салат. Можно добавить майонез, украсить зеленью.