СЕМГА С АПЕЛЬСИНАМИ

СЕМГА С АПЕЛЬСИНАМИ

СЕМГА С АПЕЛЬСИНАМИ, блюдо норвежской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 40 минут.

200 г филе семги; 50 г оливкового масла; 100 г апельсинового сока; 5 г пищевого крахмала; соль.

Режем филе семги кусочками и солим. Обжариваем семгу на оливковом масле.

Очищаем апельсин. Кипятим апельсиновый сок с оливковым маслом. Добавляем крахмал, разбавленный водой. Полученным соусом поливаем обжаренную семгу.

Готовое блюдо украшаем дольками апельсина.