СУП ОВОЩНОЙ С СЫРОМ

СУП ОВОЩНОЙ С СЫРОМ, рецепт на 4 порции для микроволновой печи. Время приготовления — 28 минут при мощности 100%.

600 г светлого мясного бульона; 100 г растительного масла; 60 г сливочного масла; 100 г сыра; 800 г очищенных консервированных томатов; 2 луковицы, 3 моркови; 1 картофелина; 3 веточки сельдерея; 2 цуккини; 250 г белокочанной капусты; соль; перец.

Растопить сливочное масло с растительным 2 минуты при 100%.

Добавить мелко нарезанные морковь и картофель.

Тушить под крышкой 5 минут при 100%.

Добавить мелко нарезанные сельдерей, цуккини и капусту и тушить 3 минуты при 100%.

Добавить бульон и томаты в собственном соку и варить под крышкой 20 минут при 100%, помешивая.

Подавать в горячем виде, посыпав тертым сыром.