ВЕЕРА ИЗ КЛУБНИКИ

ВЕЕРА ИЗ КЛУБНИКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

ВЕЕРА ИЗ КЛУБНИКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

ВЕЕРА ИЗ КЛУБНИКИ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)

ВЕЕРА ИЗ КЛУБНИКИ

ВЕЕРА ИЗ КЛУБНИКИ, используются для оформления блюд.

Такое украшение весьма привлекательно смотрится на десертных блюдах и пирогах. Иногда оно применяется и с закусками и салатами, в частности с копченой индейкой или форелью.

Отберите крепкие, зрелые, красные ягоды. Положите их черешком вниз на рабочую поверхность и сделайте от 4 до 8 (в зависимости от размера ягоды) несквозных надрезов. Осторожно придерживая ягоду одной рукой, другой разверните «веер». Острием ножа удалите черешок. Замените черешок листочком свежей мяты.