Спаржа и чеснок помогут в борьбе с ожирением и диабетом

По мнению ученых из Имперского колледжа Лондона, спаржа и топинамбур являются замечательными помощниками в борьбе с ожирением и диабетом. Сейчас специалисты проводят трехлетнее исследование, которое финансируется благотворительной организацией Diabetes UK

По мнению ученых из Имперского колледжа Лондона, спаржа и топинамбур являются замечательными помощниками в борьбе с ожирением и диабетом. Сейчас специалисты проводят трехлетнее исследование, которое финансируется благотворительной организацией Diabetes UK. По результатам исследования ученые намерены выяснить, способна ли диета, изобилующая определенным типом волокон, подавлять голод, а также улучшить способность организма контролировать уровень сахара в крови. 

Отметим, что сбраживаемые углеводы (чеснок, цикорий, артишоки, спаржа и топинамбур) активизируют выработку гормонов желудочно-кишечного тракта, подавляющих чувство голода; кроме того, они также повышают чувствительность организма к инсулину, что улучшает регуляцию концентрации глюкозы в крови. 

В случае, если результаты исследования докажут эффективность таких овощей, то вполне возможно, что в будущем ученые смогут создать чуть ли не революционные лекарства против ожирения и диабета второго типа.