Фастфуды приводят к уменьшению объема головного мозга

Употребление фастфудов может привести к уменьшению головного мозга.

Употребление фастфудов может привести к уменьшению головного мозга.

Об этом сообщили американские исследователи из Нью-Йоркского психиатрического института. Ученые установили, что рацион питания, состоящий из еды ресторанов быстрого питания, приводит к повреждению структуры мозга. Они использовали метод магнитно-резонансной томографии для выявления повреждений головного мозга. Обнаружилось, что у людей со склонностью к фастфудам произошло уменьшение орбитофронтальной коры. То есть человек становится более склонен к совершению опасных действий и к утрате самоконтроля. Ученые предупреждают, что при злоупотреблении подобной пищей повреждения мозга могут стать необратимыми.