САЛАТ «АНДАЛУЗСКИЙ»

САЛАТ «АНДАЛУЗСКИЙ», холодная закуска — блюдо испанской кухни. Время приготовления — 20 минут.

240 г помидоров, 200 г огурцов, 160 г редьки, 120 репчатого лука, 60 г растительного масла, 20 г столового уксуса, петрушка, укроп, черный молотый перец, соль.

Взять овощи (помидоры, огурцы, редьку и лук), мелко нарезать (можно использовать крупную терку), посолить, поперчить по вкусу. В салат добавить петрушку и укроп, полить уксусом и растительным маслом. Все тщательно перемешать и подать к столу.