Ликер лекарственный

Лекарственные ликёры начали производить медики и монахи ещё с древних времён во Франции и Италии, чтобы подсластить лекарства и улучшить вкус. Лекарственные ликёры и сейчас пользуются популярностью, но уже как самостоятельное средство для лечения.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Состав:

Ингредиент	Кол-во	Ед.изм.
Лимон	2	шт.
Яблоки	2	шт.
Сахар	200	гр.
Вино красное сухое	1,2	л.
Гвоздика	6	шт.
Корица	1	щеп.

Приготовление:

Шаг 1

Разрезать 2 лимона пополам, очистить и разрезать так же 2 белых яблока, положить в посуду, насыпав в нее предварительно 200 г сахарного песка и налив 1,2 красного крепленого вина, туда же положить 6 бутонов гвоздики, небольшое количество корицы.

Шаг 2

Закрыть и дать настояться 3-4 часа, потом процедить.

Если нужно придать ликеру мускусовый или амбровый запах, то нужно завернуть эти специи с сахарным песком в ткань и положить в воронку, через которую пропустить вино. Разлить ликер по бутылкам и хранить в прохладном месте.