Морской окунь в молоке
Это блюдо понравится тем, что его можно быстро приготовить, и получится очень вкусно. Молоко придаст рыбе необыкновенную нежность и вкус.
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Рыба | 500 | гр. |
| Панировочные сухари | 1 1/2 | ст. л. |
| Соль | 3 | щеп. |
| Зелень | 1/2 | пуч. |
| Сливочное масло | 40 | гр. |
| Молоко | 1 | ст. |
Приготовление:
Шаг 1
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками и посолить.
Распустить в кастрюле сливочное масло, всыпать молотые сухари, добавить молоко.
Поставить на огонь.
В кипящую жидкость опустить рыбу, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Готовую рыбу переложить на блюдо вместе с соусом. На гарнир подать отварной картофель, отдельно – сливочное масло.
Шаг 2
Если соус недостаточно густой, его, после того как рыба вынута, нужно прокипятить.
Для этого блюда очень удобно использовать готовое филе морского окуня.
Kremlin.ru
ВПП ООН
Number 10
Комментарии читателей Оставить комментарий