Оладьи с семгой
Оладьи - традиционно русское блюдо. На Руси ели оладьи со сметаной и молоком.
Сейчас же огромное многообразие начинок для блинчиков и оладьев. Попробуем оладьи с семгой!
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 5
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Яйцо | 3 | шт. |
| Сахар | 1/2 | ст. |
| Соль | 1/2 | ч. л. |
| Сода | 1/2 | ч. л. |
| Кефир | 0.5 | л. |
| Молоко | 150 | гр. |
| Мука пшеничная | 2 | ст. |
| Растительное масло | 6 | ст. л. |
| Семга | 350 | гр. |
| Петрушка | 1/2 | пуч. |
| Сметана | 4 | ст. л. |
Приготовление:
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром.
Влить кефир, молоко, добавить муку.
Добавить сахар, соль, соду, растворенную в воде.
Хорошо перемешать. Тесто должно получиться немного густым.
Выпекаем оладьи на раскаленной сковороде со сливочным маслом.
Шаг 2
Готовим начинку.
Семгу порезать на небольшие ломтики.
Измельченную петрушку смешать со сметаной в отдельной чашке.
На каждый оладушек намазываем тонкий слой сметаны и выкладываем ломтик семги.
Подаем к столу теплыми.
Приятного аппетита!
Комментарии читателей Оставить комментарий