Шоколадный пирог
Приготовить десерт к чаю? Тогда воспользуйтесь рецептом - "Шоколадный пирог".
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Мука пшеничная | 250 | гр. |
| Сливочное масло | 130 | гр. |
| Сахар | 70 | гр. |
| Яичные желтки | 2 | шт. |
| Яйцо | 1 | шт. |
| Вода | 2 | ст. л. |
| Соль | 1 | щеп. |
| Сметана | 1 | ст. л. |
| Молоко | 5 | ст. |
| Шоколад | 200 | гр. |
Приготовление:
Шаг 1
Приготовим тесто.
Смешать с помощью кухонного комбайна муку, сахар, сливочное масло, соль до получения однородной массы, затем добавить желтки и воду.
Выложить смесь на посыпанный мукой стол и замесить тесто, затем поставить на 20 минут в холодильник.
Шаг 2
Выложить тесто на дно формочки (смазанной маслом). Накрыть тесто фольгой и выпекать 15 минут при 180°.
Шаг 3
Приготовим начинку.
Смешать сметану с молоком, вскипятить и добавить куски шоколада. Перемешивать до образования однородной массы. Остудить.
Взбить яйцо и смешать с шоколадной массой.
Тесто залить начинкой и выпекать 15 минут при 180 ° С
Комментарии читателей Оставить комментарий