Солянка сборная мясная

Слово «солянка» - это измененное название блюда «селянка», то есть сельское, деревенское кушанье, а в более расширенном смысле - вообще крестьянская еда. Однако со временем буква «е» была заменена на «о» и селянка превратилась в солянку. Поэтому солянку можно легко и быстро приготовить, а получится очень вкусно!

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 8

Состав:

Приготовление:

Шаг 1

Сварить бульон из мяса и костей.

Шаг 2

Добавить нарезанный, обжаренный с томатом лук, нарезанные кубиками соленые огурцы и варить 4-5 минут.

Шаг 3

Затем добавить отваренные и нарезанные ломтиками все мясные продукты, пряности, маслины и довести до кипения.

Шаг 4

При подаче на стол в тарелки положить сметану и лимон без цедры.