Что такое фосфолипиды и зачем они нам нужны?

Но вот что оно означает на самом деле? 

Достаточно часто мы сталкиваемся с понятием «фосфолипиды». Фосфолипиды – это группа сложных липидов, высших жирных кислот и многоатомных спиртов, в которых содержатся жирные кислоты, фосфорная кислота и добавочная группа атомов разной химической природы. И сегодня мы как раз и поговорим подробнее об этих самых составляющих.

Фосфатоглицериды

Фосфатоглицериды – это сложные липиды, которые состоят из молекул глицерина, фосфорной кислоты, высших жирных кислот и азотосодержащих веществ.

Эти соединения уникальны по своей природе. Одна их часть является гидрофобной (стремящейся избежать «контакта» с водой), а другая гидрофильной (притягивающейся к воде). Данное свойство дает возможность создавать бислой в водной среде. При всем этом гидрофильные головки способны контактировать с жидкостью, а гидрофобные хвосты будут находится внутри под надежной защитой.

Из курса школьной биологии мы с вами отлично знаем, что процессы, направленные на обеспечение жизнедеятельности нашего организма, происходят на уровне клеток. Каждая клетка взаимодействует с другими, осуществляя процесс метаболизма (обмена веществ) через клеточную мембрану. Это такая особая оболочка, защищающая внутреннее содержимое клетки.

Основой этой оболочки и являются фосфолипиды, которые образуют бислой.

Эти жирные вещества обеспечивают плотность и текучесть мембраны (ее основные свойства). Кстати, органеллы (оболочки внутриклеточных образований) также состоят из фосфолипидов.

А теперь немного подробнее о разновидностях фосфолипидов (о теме нашей статьи). Свойства этих жирных веществ зависят от разновидности многоатомного спирта, входящего в структуру фосфолипида. Наибольший процент присутствия в нашем организме составляют фосфатоглицериды – сложные липиды, которые состоят из молекул фосфорной кислоты, глицерина, высших жирных кислот и азотосодержащих веществ.

В свою очередь, фосфатоглицериды разделяются еще на две группы: фосфатидилхолины и фосфатидилсерины. Для начала надо знать, что оба они необходимы нам для нормальной жизнедеятельности, но вот функции их немного отличаются друг от друга.

Фосфатидилхолин (ФХ)

Это фосфолипид, который выстилает внешнюю оболочку мембраны, покрывающую около 70 триллионов клеток, из которых состоит наш организм. ФХ принимает активное участие практически во всех процессах обмена веществ (метаболизма) и контролирует процесс образования жировых отложений.

Фосфатидилхолин нужен нам и для создания нейронных связей, необходимых для нейропроводимости, воспроизведения ацетилхолина (нейромедиатора) и обеспечения здоровья печени на уровне клеток.

Фосфатидилсерин (ФС)

Данное фосфолипидное соединение выстилает внутреннюю оболочку мембраны клетки. В его структуре присутствует серин (обеспечивает функцию некоторых ферментов и участвует в их образовании). ФС отвечает за нормальное функционирование головного мозга и нервной системы. Интересно, что именно фосфатидилсерин выполняет транспортную функцию питательных веществ в клетку и стимулирует обменные процессы.

Кстати, примерно 10% всей фосфолипидной группы нашего организма составляет ФС. Причем наибольшая его часть сосредоточена в тканях головного мозга.

Лецитин

Основным источником фосфолипидного комплекса является такое жироподобное вещество, как лецитин.

Он может иметь как животное происхождение, так и растительное. Его свойства уникальны! Лецитин осуществляет контроль показателей холестерина и сахара и поддерживает в норме гидролипидный баланс организма. На уровне клеточных структур он отвечает за здоровье головного мозга, печени, легких, сердечно-сосудистой системы.

На сегодняшний момент биологически активные добавки лецитина можно встретить как в жидком виде, так и в твердом (сухом). Разница между ними заключается в том, что

в сухом лецитине содержание фосфолипидов значительно выше, чем в жидком. А еще есть такой нюанс – в жидком виде сохраняются фракции жиров, которые не были устранены технологическим путем. И они дают нежелательную нагрузку на печень.

Фосфатидилхолин и контроль веса

Косметологи очень любят использовать препараты на основе фосфолипидов (особенно фосфатидилхолина). Дело в том, что эти элементы превосходно растворяют различные жировые отложения, находящиеся под кожными покровами, и способствуют быстрой подтяжке контуров тела и лица. Линейка косметологических препаратов достаточно широка. В нее входят и крема, и коктейли, и таблетки, и капсулы, и даже инъекции.

Интересно, что «супер-способность» сжигать подкожный жир была открыта из-за побочного эффекта обыкновенной процедуры растворения бляшек холестерина. Специалисты обратили внимание на то, что в месте инъекции препарата жировой слой немного истончается. Помимо этого, кожные покровы становились более гладкими и упругими. Это свойство липолитиков решили использовать в косметологии.

Теперь существует процедура для коррекции фигуры – липолиз.

Преимущества процедуры липолиза:

• Разглаживание кожных покровов;
• Сглаживание проявлений целлюлита;
• Быстрая эффективность;
• Ускорение местных процессов метаболизма;
• Нормализация кровотока;
• Снятие блокировки с лимфоузлов.

Недостатки этой процедуры (и они существенны):

• Неравномерность жиросжигания (снизить количество подкожного жира во всех местах равномерно не выйдет, так как препарат воздействует только на место инъекции);
• Процедура не подходит людям с низким болевым порогом, так как она довольно болезненна;
• Специалист обязательно должен иметь высокую квалификацию, иначе последствия процедуры могут оказаться, мягко говоря, неблагоприятными;
• Синяки и отеки после процедуры еще долго не проходят;
• К процедуре имеются противопоказания.

Перед процедурой липолиза необходима консультация специалиста!

Фосфатидилхолин в сухом виде намного более безопасен для здоровья! И, надо сказать, достаточно эффективен. В виде пищевой добавки он оздоравливает весь организм, нормализует работу всех систем и органов, активизирует и оптимизирует обменные процессы, тем самым обеспечивая равномерный процесс снижения веса.

На состоянии кожи прием такого вещества также сказывается весьма положительно. Но, как и любая биодобавка, препараты фосфатидилхолина имеют накопительный эффект. Поэтому, ожидать мгновенного результата не стоит. Зато эффект имеет большую продолжительность, нежели результат липолиза.

Фосфатидилхолин и кожа лица

В качестве средства для омоложения кожных покровов фосфатидилхолин является просто находкой. Дело в том, что жировая прослойка на лице намного тоньше, чем во всем теле. Это помогает достаточно быстро справиться со вторым подбородком и объемными щеками, разгладить кожу и подтянуть линию скул. При этом, конечно, не стоит забывать, что для ощутимого эффекта требуется комплексный подход.

Препараты могут быть трех вариантов:

1. Инъекции;
2. БАДы;
3. Лосьоны, кремы, сыворотки.

Первые два – наиболее эффективны, но инъекции всегда представляют некоторую опасность для здоровья, поэтому с ними стоит быть осторожнее. А результативность БАДов можно заметить после примерно трехмесячного использования.

Фосфатидилхолин и печень

Нормализация здоровья печени (детоксикация, регенерация клеток, стабилизация работы) невозможна без воздействия сложных липидов. У этих веществ присутствуют ярко выраженные свойства гепатопротектора (защитника печени).

Фосфоглицериды необходимы нам для продуцирования мицелл желчи. Дело в том, что именно от их концентрации зависит то, насколько вязкой будет субстанция желчи и насколько высоким будет риск возникновения желчных камней.

Исследования фосфатидилхолина говорят о том, что препараты на их основе могут снять побочные эффекты неалкогольного гепатоза (тошноту, слабость и вздутие живота).

Эффективность препаратов составляет 81%, что является достаточно высоким показателем.

Фосфатидилхолин при беременности

Накапливаясь в плаценте, фосфолипиды способны поддерживать холестерин мамы и малыша на нормальном уровне, обеспечивать верное течение метаболизма, гармонично формировать мозг и печень малыша.

Фосфоглицериды для детей

Для того, чтобы мозг и нервная система малыша сформировались гармонично и, что важно – правильно, необходимо достаточно большое количество фосфатидилсерина. А вот для того, чтобы правильно сформировались печень и сердце, нужен фосфатидилхолин. Кстати, именно фосфатидилхолин выстилает легочные альвеолы, не дает им слипаться между собой на вдохе и участвует в липидном обмене.

У детей в возрасте до трех лет недостаток фосфатидилсерина и фосфатидилхолина может спровоцировать различные психомоторные проблемы и речевые дисфункции, неврозы.

Малыши становятся раздражительными, капризными, гипердинамичными, не могут долго сосредотачивать внимание даже на чем-то интересном им. Введение в рацион дополнительного источника фосфолипидов поможет исправить ситуацию.

А вот подросткам фосфолипиды помогут оставаться «в форме» во время повышенных умственных и физических нагрузок, увеличить способности памяти и концентрации, легче перенести гормональные скачки.

К чему может привести недостаток фосфатоглицеридов

Недостаток фосфатоглицеридов может привести к таким, мягко говоря, нежелательным последствиям:

• Рассеянный склероз;
• Ранняя деменция;
• Болезнь Паркинсона и Альцгеймера;
• Астения;
• Депрессивное расстройство;
• Энцефалопатия;
• Инфаркт;
• Инсульт;
• Атеросклероз;
• Нарушения психоэмоционального фона.
• Увеличение концентрации и способностей памяти;
• Восстановление организма после тяжелых физических и умственных нагрузок;
• Снижение проявлений симптоматики депрессии и апатии;
• Нормализация сна;
• Уравновешенность и нормализация когнитивных функций;
• Нормализация пищеварительных процессов;
• Увеличение выносливости;
• Симптоматика болезней печени постепенно сходит «на нет» (уходит ощущение тошноты, слабости и боли);
• Фигура становится более плавной и подтянутой;
• Кожные покровы приобретают нормальный цвет, выравнивается пигментация;
• Постепенно проходят различные кожные высыпания (акне, угри);
• Улучшается лимфодренаж;
• Нормализуются показатели холестерина;
• Организм омолаживается на клеточном уровне;
• Нормализация работ желудочно-кишечного тракта;
• Обеспечение нормального функционирования нервной системы;
• Помогает справиться со стрессом и эмоциональным выгоранием.

Результат приема фосфатоглицеридов

Биологически активные добавки принимаются во время еды согласно рекомендациям специалиста.