В России новогодний салат «Оливье» за год подорожал на 18 рублей

Стоимость новогоднего салата «Оливье» выросла на 18 рублей (7,6 процента) по сравнению с 2012 годом. Об этом говорится в исследовании Росстата. 

Таким образом, в 2013 году приготовление салата обойдется россиянам в 255 рублей. В перечень ингредиентов для «Оливье» Росстат включил 300 граммов вареной колбасы, 380 граммов зеленого горошка, 700 граммов консервированных огурцов, 500 граммов картофеля, четыре куриных яйца и 150 граммов майонеза.

Глава Росстата Александр Суринов отметил, что продукты, подобранные для салата, соответствовали эконом-классу. Рассчитывая цену, эксперты исходили из того, что к столу домохозяйки приготовят 2,2 килограмма этого блюда.

В этом году стоимость набора продуктов для новогоднего стола превысила четыре тысячи рублей, это дороже, чем в прошлом году, на 7,7 процента. А с 1990-го новогодний стол подорожал в 75 раз — тогда он обходился россиянам в три рубля 39 копеек. В набор для праздничного стола включены колбаса, икра, сыр, конфеты, продукты для салата «Оливье», фрукты и алкоголь.

По разным оценкам, на празднование Нового года в этом году россиянам придется потратить 16-19 тысяч рублей. Половина этой суммы приходится на подарки. По словам главы Росстата, чаще всего граждане РФ дарят и получают в подарок игры и игрушки для детей и подростков, декоративную косметику, шампуни, а также средства по уходу за телом.