]]>
]]>
  • Новости
  • Темы
    • Экономика
    • Здоровье
    • Авто
    • Наука и техника
    • Недвижимость
    • Туризм
    • Спорт
    • Кино
    • Музыка
    • Стиль
  • Спецпроекты
  • Телевидение
  • Знания
    • Энциклопедия
    • Библия
    • Коран
    • История
    • Книги
    • Наука
    • Детям
    • КМ школа
    • Школьный клуб
    • Рефераты
    • Праздники
    • Гороскопы
    • Рецепты
  • Сервисы
    • Погода
    • Курсы валют
    • ТВ-программа
    • Перевод единиц
    • Таблица Менделеева
    • Разница во времени
Ограничение по возрасту 12
KM.RU
Здоровье
Главная → Здоровье → Здоровый образ жизни
Версия для печати
  • Новости
  • В России
  • В мире
  • Экономика
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Авто
  • Туризм
  • Здоровье
    • Болезни и их лечение
    • Здоровый образ жизни
    • Материнство и детство
    • Открытия, события, факты
    • Помоги себе сам
    • Энциклопедия
  • Спорт
  • Музыка
  • Кино
  • Стиль
  • Телевидение
  • Спецпроекты
  • Книги
  • Telegram-канал

Меньше сахара, больше витаминов: эксперты о здоровом питании

17:19 2.11.2018

Тематика полезного питания и здорового образа жизни в России актуальна как никогда. Ведь, как с тревогой сообщает Минздрав, у семи из десяти маленьких россиян зарегистрирован избыток веса

Как заявила директор департамента медицинской помощи детям и службы родовспоможения Минздрава России Елена Байбарина, среди подростков старше 12 лет 8% страдают ожирением, еще у 12% наблюдается избыточный вес. В целом, по словам депутата Госдумы РФ Дмитрия Савельева, среди школьников абсолютно здоровых детей всего 10-12%.

Фото с сайта mom.m

Одновременно эксперты отмечают рост интереса россиян к правильному питанию и спорту. Все больше диетических и натуральных продуктов появляется в ассортименте магазинов. За трендом следуют и в учебных заведениях. Так, в столичных школах оборудовали точки «Здравушка», в них реализуют полезные снеки из натуральных злаков, ягод и фруктов. Также идет обсуждение запрета на установку в школах вендинговых автоматов по продаже кофе и высококалорийных снеков.

В столовых школ и детских садов питание организовано с учетом мнения диетологов и педиатров: оно сбалансированное по белкам, жирам и углеводам, безопасное, а за счет цикличности меню достигается его разнообразие.

Тем не менее, как утверждают специалисты, этих мер недостаточно. Нередки ситуации, когда ребенок отказывается от блюд в школьной столовой из-за сформированных в семье пищевых привычек. Диетологи рассказали о том, как неправильные вкусовые привычки могут повлиять на развитие школьников.

1. Сахарное безумие

Все знают, что дети любят сладкое. И многие родители не могут отказать и не побаловать детей шоколадом и другими сластями. Как правило, ударную дозу дети получают в свой день рождения или на Новый год.

Но на самом деле продукты с избыточным содержанием сахара (а также заменителями сахара, которые еще слаще и калорийнее) окружают нас повсюду. Газировка, батончики, печенье к чаю, и даже якобы полезные йогурты и фруктовые соки – в них присутствует огромное количество сахара, совершенно нетребуемое нашему организму.

Во многих семьях оканчивать прием пищи десертом является устоявшейся привычкой, и дети придерживаются ее и вне дома.

Не удивительно, что после постоянных перекусов печеньем, запиваемых сладкими напитками, школьная еда кажется детям пресной и безвкусной. То же самое касается соли, многие используют ее в большем количестве, чем это необходимо.

2. Больше соусов

«Из того, что дают в школе, нравятся котлеты с картошкой или макаронами. Но непонятно: почему их дают без кетчупа?» – рассказал журналистам один старшеклассник. 

Действительно, у россиян есть одна пагубная привычка – приправлять еду кетчупом или майонезом. Полки с этими популярными соусами в магазинах зачастую больше, чем с полезной молочной продукцией. Однако в их состав часто включен крахмал, уксус, искусственные красители и ароматизаторы. Естественно, продукты такого рода запрещены для детского питания как неполезные. Поэтому вы не найдете кетчуп и майонез в школьной столовой.

3. Жареный жир

Немаловажное значение имеет способ обработки пищи. Долговременная жарка в большом количестве масла разрушает полезные свойства продуктов, гастрономически обесценивая ее. Но именно такой способ готовки используют во всеми любимых точках фастфуда. Крылышки, картошка, луковые кольца не просто обжариваются, масло может использоваться для многократной жарки, что приводит к накоплению в нем вредных канцерогенов. И все это приправляется убойным количеством соли и соусов.

Блюда для детей запрещено готовить таким способом, а для воспитанников детсадов еду вообще готовят только варкой, тушением или на пару – так еда остается наиболее полезной. Но при этом, привыкшим к фастфуду детям она кажется пресной и неаппетитной.

4. Мусорная еда

Правильное питание важно тем, что именно с едой в организм попадают необходимые для нормального роста и развития витамины и микроэлементы. Любой диетолог может рассказать, в каком продукте больше всего тех или иных микроэлементов. Еда даже может быть лекарством – врачами разработаны диеты, рекомендуемые для борьбы с разными болезнями.

Но те продукты, которые продаются в магазинах или вендинговых автоматах, эксперты называют «мусорной» едой. Эти товары производятся для быстрого насыщения, кроме того, предполагается, что они должны как можно дольше храниться в любых условиях. Поэтому в их составе множество консервантов, антиокислителей, антислеживателей, а также ароматизаторов и вкусовых добавок, чтобы сделать эту массу привлекательнее. Но пользы в такой еде – ноль, ведь витаминов и микроэлементов она не содержит, лишь массу быстрых углеводов.

По мнению экспертов, культуру питания и полезные привычки необходимо воспитывать, и начинать стоит с раннего возраста. Так, во многих регионах реализуются локальные проекты по просвещению школьников, для них проводят уроки здоровья и различные акции. А недавно Госдума предложила ввести такие занятия на систематической основе.
 

Темы: Питание и диеты, Проблемы детского здоровья в России, Пропаганда здорового образа жизни
Расскажите об этом:
0

Подписаться на KM.RU в Telegram

Сообщить об ошибке на km.ru_new@mail.ru

Комментарии читателей Оставить комментарий

  1. 06.11.2018, 11:09
    Гость: Марина

    Я вот удивляюсь тому, чем некоторые родители кормят детей, это же жесть просто…

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  2. 02.11.2018, 18:35
    Гость: Каин XVIII

    Чем меньше ест человек - тем дольше живет. Но эту реальность не надо абсолютизировать.
    Во всем нужна мера.

    • ответить
    • ветвь обсуждения
]]>


]]>
Выбор читателей
Фотобанк Росконгресса/Сергей Михайличенко
Захарова: РФ имеет право применять оружие против помогающих Украине стран
Зачем генерал Донахью пригрозил «снести с лица земли» Калининград
Капитализм ХХI век. Эффективность для меньшинства, катастрофа для большинства.
Путин: Россия утратит суверенитет, если будет все покупать за нефть и газ
]]>








]]>
Избранное
Cart-blansh, 10 ноября, «Китайский летчик Джао Да»
Юта (акустика), 25 сентября, Harats Pub Tula
Ставропольские металлисты Trust X представили кавер на песню «Группа крови» группы «Кино» в металлической аранжировке
«Иностранный промышленный капитал не будет создавать у нас "мировую мастерскую"»
Виталий Аверьянов «Николин день. Четвертый час песен»
Спасти русский народ: более 60 лет русский народ находится в состоянии национальной депрессии
СРУБ «Веры пиры»
Victory «Circle of Life»
Дмитрий Скиданенко «Корабли» (рецензия на интернет-сингл)
Сектор Газовой Атаки «The Best 20 лет»
Лампасы «Герои» (интернет-сингл)
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации
Telegram Logo

Используя наш cайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie. Если Вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, необходимо установить специальные настройки в браузере или покинуть сайт.