КАНАПЕ С СЫРОМ ПО-ВЕНГЕРСКИ

КАНАПЕ С СЫРОМ ПО-ВЕНГЕРСКИ, холодная закуска.

350 г хлеба; 100 г сливочного масла; 100 г сыра; 1 столовая ложка каперсов; 1 чайная ложка красного перца.

Сливочное масло и тертый сыр размешивают, солят, перчат красным перцем, добавляют мелко нарезанные каперсы. Полученной смесью намазывают тонкие ломтики батона, запекают в духовке.