КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ И ИЗЮМОМ

КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ И ИЗЮМОМ

КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ И ИЗЮМОМ, диетическое блюдо (углеводно-нейтральное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

2 столовые ложки маргарина, 2 столовые ложки изюма, 1/2 стакана чернослива, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки муки, пищевая сода на кончике ножа.

Маргарин растереть с сахаром до однородной массы, всыпать просеянную муку, добавить промытый изюм и чернослив без косточек, перемешать, добавить соду, осторожно перемешать. Выпекать 25-30 минут в формочках, смоченных водой.