ОМЛЕТ С РЕДЬКОЙ

ОМЛЕТ С РЕДЬКОЙ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 2 порции.

1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1 столовая ложка рубленных листьев малины, 1 столовая ложка редьки, масло, соль.

Яйцо смешать с молоком. Добавить рубленые листья малины, 1 столовую ложку нарезанной соломкой редьки, соль. Выложить смесь на слегка смазанную маслом сковороду и запечь в горячей духовке (10-15 минут). Листья малины можно заменить другими — сныти, крапивы, лебеды, земляники.