ПРИПРАВА ТЫКВЕННАЯ

ПРИПРАВА ТЫКВЕННАЯ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании.

2 столовые ложки натертой сырой тыквы, 1 столовая ложка сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка натертой на мелкой терке сырой свеклы, соль.

Очищенную от кожицы и семян тыкву натирают на мелкой терке вместе со свеклой. Смешивают овощи со сметаной и растительным маслом. Приправу заправляют солью, подают к овощам и другим кушаньям.