РИС ПО-ИНДИЙСКИ

РИС ПО-ИНДИЙСКИ, блюдо индийской кухни. Время приготовления — 20 минут.

80 г риса, 20 г сливочного масла, соль.

Перебранный и промытый рис засыпают в большое количество подсоленной кипящей воды, варят 15 минут, откидывают на дуршлаг и дают стечь. Затем рис перекладывают в сотейник, смешивают со сливочным маслом и прогревают в жарочном шкафу 5-10 минут. Подают как горячую закуску.