САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ (немецкая кухня)

САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ, холодная закуска — блюдо немецкой кухни.

140 г капусты краснокочанной, 53 г яблок, 12 г лука репчатого, 30 г заправки салатной, 4 г зелени.

Капусту мелко нашинковать, посыпать солью, слегка растереть и заправить салатной заправкой. Затем добавить очищенные и мелко нарезанные яблоки, шинкованный лук и все перемешать. Уложить горкой в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью.