СОУС-ДИП ЛУКОВЫЙ

СОУС-ДИП ЛУКОВЫЙ, приправа для фондю. Время приготовления — 15 минут.

1/4 л сметаны; 2 ст. л. поджаренного лука; свежий лимонный сок; 1 крупная луковица.

Смешать поджаренный лук и сметану. Если сметана недостаточно густая, добавить немного лимонного сока. Порезать свежую луковицу на очень тонкие колечки (толщиной с бумагу) и добавить в сметану.

Подавать с бургундским и другими мясными фондю.