СУП ИЗ КУРИЦЫ С ОРЕХАМИ

СУП ИЗ КУРИЦЫ С ОРЕХАМИ, блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 60 минут.

140 г курицы, 10 г сливочного масла, 15 г репчатого лука, 10 г зеленого лука, 30 г грецких орехов, 10 г винного уксуса, 10 г петрушки, корица, соль.

Варят куриный бульон. В готовый бульон добавляют нарезанный лук, толченые орехи, отварную курицу, уксус, зелень петрушки и кипятят. Заправляют корицей и солью. Подают, посыпав зеленым луком.