СУП СЛАДКИЙ ИЗ ЯГОД С САГО ИЛИ РИСОМ

СУП СЛАДКИЙ ИЗ ЯГОД С САГО ИЛИ РИСОМ, диетическое блюдо (нейтральное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 4 порции.

800 г ягод, 2 стакана сахара, 200 г саго или риса, 6 стаканов воды.

Ягоды использовать или одного сорта, или разных. В последнем случае каждый сорт сварить отдельно (указана общая для них дозировка сахара), все ягоды и отвары соединить вместе. Отдельно сварить саго, откинуть на дуршлаг и затем опустить в суп. Еще раз прокипятить его и подавать горячим или холодным. Саго можно заменить рисом.